广州作为中国南方的经济中心和大都市，每天都会产生大量的食品垃圾。随着人们对食品安全的关注度越来越高，对过期食品的处理也变得越来越重要。而这其中销毁过期食品所需的成本也引起了人们的普遍关注。

首先，广州过期食品销毁所需的成本包括人力成本、设备成本以及处置成本。人力成本主要是指从收集到销毁的整个过程中所需要的人工费用。广州市政府会组织相关部门进行食品垃圾的收集工作，而这些工作人员的工资和福利待遇都是需要支付的。此外，还需要专门的人员进行食品垃圾的分类、处理和销毁工作，他们的工资也是需要计算在内的。

其次，设备成本是指为了销毁过期食品而需要购买或租赁的设备费用。这些设备可以是专门的厨余垃圾处理设备，也可以是用于焚烧或填埋的设备。无论是哪种设备，都需要大量的资金投入。购买设备的成本主要包括设备本身的价格以及安装、维护等费用；租赁设备的成本则是按照一定的时间周期来进行计算的。

最后，处置成本主要是指将过期食品进行销毁所需的费用。在广州，过期食品的销毁方式主要有焚烧和填埋两种。焚烧是将过期食品进行高温燃烧，以达到彻底销毁的目的。而填埋则是将过期食品掩埋在特定的垃圾填埋场中。无论是焚烧还是填埋，都需要支付一定的费用。焚烧费用主要包括燃料费用、设备运行费用以及排放治理费用等；填埋费用主要包括运输费用、填埋场的使用费用以及监管费用等。

总的来说，广州过期食品销毁的成本是比较高的。这主要是因为广州是一个人口密集、经济发达的地区，所产生的食品垃圾数量庞大。为了保障食品安全，广州市政府需要投入大量的资金和人力来进行过期食品的收集、分类和销毁工作。这些成本不仅包括人力成本和设备成本，还包括处置成本。而这些成本都需要由政府和相关企业来承担。

为了降低过期食品销毁的成本，广州市政府可以采取一些措施。例如，加强对食品生产、流通和销售环节的监管，减少过期食品的产生；鼓励企业进行食品捐赠，将一些即将过期但仍然可以食用的食品送给需要的人；加大对食品垃圾分类处理设备的投入，提高处理效率，降低成本。

总之，广州过期食品销毁的成本是比较高的，但为了保障食品安全和环境卫生，这是必须要承担的费用。通过采取一系列措施，可以降低过期食品销毁的成本，提高资源利用效率，实现可持续发展。